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Tenuta
Eleiva

Prodotti agricoli a km0

La nostra storia

La nostra piccolissima azienda agricola, nasce alla fine degli anni quaranta, quando al termine della seconda guerra mondiale, il nonno Benso, inizia a piantare e coltivare un centinaio di alberi di olivo, cultivar canino. Nonostante la lontananza da casa che complica notevolmente la conduzione del terreno, l’oliveto viene progressivamente ingrandito e migliorato con grandi sacrifici, trasmettendo ai figli e alle future generazioni un forte attaccamento a questa terra.

Al nonno, succederà babbo Flaviano, il quale, dopo aver trascorso tanti anni tra Svizzera, Inghilterra e Canada, sente nuovamente il bisogno di rivivere le tradizioni e l’amore per la sua terra. Nel corso degli anni, allargherà gradualmente i confini ereditati dal padre, per realizzare una piccola Tenuta agricola, di quasi 6 Ha, con circa 350 piante di olivi.

Oggi, i nostri olivi, rappresentano un sottile ”fil rouge” che unisce generazioni e civiltà passate che fin dai tempi antichi, coltivavano e producevano olio di oliva, “ELEIVA” per gli etruschi, una vera e propria eccellenza del territorio della Tuscia.

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Etica e filosofia

Il nostro oliveto, è condotto principalmente per il consumo famigliare, in linea con le tecniche e le tradizioni antiche, senza l’utilizzo di alcun fertilizzante o altro agente chimico, escludendo persino quelli consentiti per l’agricoltura biologica.

La continuità della conduzione dei terreni, in particolar modo degli olivi, abbina il ricordo romantico e affettivo di ciò che ha rappresentato, la nostra Tenuta, per la sopravvivenza dei nostri nonni. Attraverso una coltivazione attenta e rispettosa della natura, cerchiamo di ottenere un prodotto unico, di altissima qualità, sano e genuino, garantito dalla nostra volontà di non perseguire fini meramente economici, legati alla resa e ai volumi.

A tutti i nostri estimatori, offriamo la possibilità di vedere da vicino i nostri olivi, immergendosi nella piena campagna dell’alta Tuscia, godendo del paesaggio ricco di boschetti, corsi d’acqua, pascoli e terreni coltivati.

Nonostante la vocazione prettamente contadina del nostro territorio, negli ultimi decenni, abbiamo assistito ad un graduale abbandono dei piccoli terreni agricoli a conduzione famigliare, rinnegando quasi le nostre origini.

Noi, di Tenuta Eleiva, stiamo cercando di contrastare questa pericolosa perdita di valori produttivo-culturali, continuando a coltivare il nostro oliveto, per il proprio fabbisogno famigliare. Il surplus, lo mettiamo a disposizione di un pubblico attento e raffinato che ne sappia apprezzare il gusto, il profumo e soprattutto la genuinità.

Il nostro olio extra vergine di oliva, in linea con la nostra etica, è ottenuto da olive coltivate con la logica dell’agricoltura organica-rigenerativa, combinando tecniche moderne e antichi saperi. Cerchiamo di andare oltre la logica del biologico, attraverso una coltivazione nell’ottica della collaborazione con la natura, cercando di rigenerare i suoli senza impoverirli ed inquinarli. Il nostro approccio, è quello di fare una produzione in linea con le potenzialità della natura ospitante.

Le nostre piante quasi secolari, testimoniano la continuità tra generazioni e per mantenerle, sono curate con tutte le attenzioni necessarie. Vengono regolarmente potate nel corso dell’anno, si nutrono esclusivamente di prodotti naturali ottenuti dagli allevamenti presenti nelle immediate vicinanze, dalla rotazione e diversificazione colturale, dai pascoli presenti sui nostri terreni.

Il nostro olio extra vergine di oliva, è unico ed esclusivo, perché ottenuto unicamente con le olive prodotte nel nostro terreno.

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Zero Pensieri

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Base

Consigliato per una famiglia fino a 4 persone

15 /Bimestre
  • 1 Bottiglia ...
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Intermedio

Consigliato per famiglie numerose

30 /Bimestre
  • 3 Bottiglie
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BtB

Consigliato per attività commerciali

50 /Bimestre
  • Lattina da 5 L
  • 5 Bottiglie 50ml